愛華（あいか）
38歳
B86(D) W:58 H:87
2021-09-07 18:50:03
5時起き生活が2日目にして早くも辛くなってきました
子どもを送って帰宅すると、聞こえてくるのは秋の虫の声ばかり。
あれだけミンミンうるさいほど鳴いていたのに、蝉はどこへ行ってしまったのでしょう
今年はツクツクボウシの鳴き声もほとんど聞くことなく9月に突入してしまいました。
過ごしやすくなったのはありがたいですが、ツクツクボウシは夏の終わりの風物詩なので少し残念
＊
ヘルシオのホットクックで、定番中の定番、肉じゃがを作ってみました。
材料を切って内釜に入れ、上から砂糖、酒、みりん、しょうゆを回しかけるだけで準備
ボタンを押すだけで、後は35分肉じゃがが出来上がるのを待つのみです⏳
＊
肉じゃがを作る時は、まず鍋で肉や野菜を炒めてから出汁を入れて煮込んでいました。
油で炒めることで煮崩れを防ぎ、風味に香ばしさが増すからです。
その手順を踏まないでいきなり調理するのは、正直少し抵抗がありました。
＊
それにしても、ホットクックのしゃべること！
「これから調理します」
「美味しく作りますね！」
「一生懸命頑張っています！」
「加熱していますよ〜」
「後1分です」
残り時間のお知らせ以外は、毎回続いたらちょっと面倒になりそうだから早めに消そう
＊
材料を入れて僅か35分で出来上がった肉じゃが。
蓋を開けた時は、普通に出来てるじゃん程度にしか思っていなかったのですが食べてびっくり
めちゃくちゃ美味しいのです
野菜は柔らかく、ジャガイモもホクホク。
単に柔らかいだけでなく、ちょうど良い具合に味がしみた状態なのです！
お鍋で作った肉じゃがなら2日目の感じを35分で仕上げるとは・・
出汁も一切入れていないのに絶妙な美味しさでした
家族にも大好評だったので、次は無水カレーに挑戦する予定です
＊
今月中旬に新しい機種が販売されるホットクック。
新しい機種は更に機能が進化してポテサラ等も作れるそう
やっぱり肉じゃがはルクルーゼで作らなきゃなんて思っていましたが、シャープの技術の凄さを前にあっさり気が変わってしまったのでした
愛華
