愛華（あいか）
38歳
B86(D) W:58 H:87
2021-09-27 02:09:02
今週は木曜日までお休みをいただいたせいか、週末があっという間に過ぎてしまった気がします
前期の終了を目前にして、学校から全科目の総まとめテストとノート提出（きちんとまとめなければならないの意味）のアナウンスがありました
膨大な量の宿題を提出したのは、ついこの間のこと。
親を殺す気でしょうか
全く危機感の無い我が子は、今日も楽しくスライム作りや鬼太郎に夢中です
＊
週末にホットクックで作ったのは、豚の角煮
角煮は家族全員の大好物ですが、お鍋で作ると工程が面倒で時間がかかるため、普段は中々手が出せないメニューでした。
豚肉を切って、小麦粉をまぶし、油で表面を焼いた後にネギと一緒に茹でて脂抜きをして、それから長時間かけて煮込みます。
ホットクックだと、脂抜きの工程はあるものの、お鍋で作るのに比べたら格段に楽です。
最初に小麦粉をまぶして焼く工程こそ、お箸で切れる柔らかい角煮を作るコツだと信じている私。
その工程が一切無いホットクックに対してまたまた不信感で一杯に
＊
どうせよくあるパサパサの角煮ちゃうん？
そんなん私が求める角煮ちがうし。
気難しい巨匠になった思いでホットクックに材料をセットします。
脂抜きをした豚肉と調味料をセットしてスイッチオン。
ホットクックは相変わらず陽気な声で「美味しく作りますね。わくわくー♪」勝手に喋っています。
1時間半が経過して出来上がり。
グツグツ煮立った角煮をお箸で持ち上げようとしたら、、柔らかすぎて落ちてしまったのでした
＊
こうして、お箸でスルスルと切れる、お子様でも食べやすい、柔らかでトロトロの角煮がたったの2時間で出来上がったのでした
家族も大絶賛。
巨匠破れる、、（誰が巨匠？）
＊
写真は、金曜日にK様にいただいた仙台のお土産です。
前期の終了を目前にして、学校から全科目の総まとめテストとノート提出（きちんとまとめなければならないの意味）のアナウンスがありました
膨大な量の宿題を提出したのは、ついこの間のこと。
親を殺す気でしょうか
全く危機感の無い我が子は、今日も楽しくスライム作りや鬼太郎に夢中です
＊
週末にホットクックで作ったのは、豚の角煮
角煮は家族全員の大好物ですが、お鍋で作ると工程が面倒で時間がかかるため、普段は中々手が出せないメニューでした。
豚肉を切って、小麦粉をまぶし、油で表面を焼いた後にネギと一緒に茹でて脂抜きをして、それから長時間かけて煮込みます。
ホットクックだと、脂抜きの工程はあるものの、お鍋で作るのに比べたら格段に楽です。
最初に小麦粉をまぶして焼く工程こそ、お箸で切れる柔らかい角煮を作るコツだと信じている私。
その工程が一切無いホットクックに対してまたまた不信感で一杯に
＊
どうせよくあるパサパサの角煮ちゃうん？
そんなん私が求める角煮ちがうし。
気難しい巨匠になった思いでホットクックに材料をセットします。
脂抜きをした豚肉と調味料をセットしてスイッチオン。
ホットクックは相変わらず陽気な声で「美味しく作りますね。わくわくー♪」勝手に喋っています。
1時間半が経過して出来上がり。
グツグツ煮立った角煮をお箸で持ち上げようとしたら、、柔らかすぎて落ちてしまったのでした
＊
こうして、お箸でスルスルと切れる、お子様でも食べやすい、柔らかでトロトロの角煮がたったの2時間で出来上がったのでした
家族も大絶賛。
巨匠破れる、、（誰が巨匠？）
＊
写真は、金曜日にK様にいただいた仙台のお土産です。
宮城県の枠を越えて東北を代表するお土産として認識されている萩の月。
ふんわりとしたカステラ生地に甘さ控えめのカスタードクリームは、うっとりする美味しさです✨
私は冷やして食べるのが好きですが、これからの季節は少しレンジで温めても美味しそうですね
東京駅のグランスタでは、東京限定「萩の調 煌」が販売されているようなので、是非今度買ってみたいと思います
ご馳走さまでした✨
＊
今日はお休みです。
台風の動向が気になるところですが、今週も1週間お仕事頑張ってくださいね
愛華
