愛華（あいか）
38歳
B86(D) W:58 H:87
2022-01-24 15:54:02
今日はお休みです。
朝から子どものリモート授業に付き合って、その後は整形外科へ。
今週からリハビリテーションが始まりました。
しばらくは整形外科通いが続きそうです
しかし待ち時間が長い〜
ノートを持ち込んで宿題をしていました。
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最近はまた学校の用事でバタバタしているので、ホットクックが活躍しています✨
大根、にんじん、鶏肉、調味料と出汁パックを放り込むだけで、味のしみ込んだ絶妙な煮物の出来上がり♪
正直、ホットクックが優秀すぎて普通の鍋で作ったシチューのイマイチだったこと
以前と同じように作っているんですが、どこか味が薄く、肉や野菜がかたい・・
しっかり煮込んだ３日目くらいの状態を最初から作り上げるホットクックは本当に素晴らしい
ホットクックに主婦の座を譲り、私はアシスタント（下拵え担当）として生きることに決めました
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先日、立派な深谷ネギを買うことが出来たので、胡麻油と塩をかけ回してクタクタになるまでレンジで加熱しました。
一応絡める調味料は合わせたものの、いただいた胡麻味噌と一緒に食べてみたら何という美味しさ
かなり甘めの胡麻味噌で、関西ではあまり見ない味付けですが、これはこれでとっても美味しいのです
東京生活が長くなって変わったのは言葉のイントネーションだけでなく、煮物系の味付けがすっかり甘めにシフトした私です
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ベランダのスイセンが綺麗な花を咲かせてくれました
冬の寒さに耐えて美しく咲くスイセンは、和名で「雪中花」とも呼ばれています。
寒い外で凛と気高く咲き誇るスイセン。
私もスイセンのように元気に冬を越したいものです（超寒がり⛄️）
愛華
