ひなの
35歳
B85(D) W:57 H:86
2022-03-05 19:24:02
今日は祇園むら田さんの白ごまをお料理に使いいただきました。
京都の料亭御用達で多くの料理店で使われているという少々特別感のある胡麻なので、初めての私は何にしようか考えておりましたが、取り敢えず普段から作る和風サラダにかけてみました。
ちょっとかけすぎちゃった
でもおいしくいただきました
いつも使っているゴマとそのままで食べ比べたら、違いが良く判りました。
噛む度に胡麻のしっかりとした濃い味がして良い風味が鼻から抜けていきました。
ふと、これで中華菓子のごま団子を作ったらすごく美味しそうだと思いました。
良い風味が存分に感じられそうな気がします。
練りごまはまだですが、これから暖かくなれば冷しゃぶのタレ作り等に大活躍しそうです。
これまた楽しみもできました
ゴマは抗酸化作用もありアンチエイジングな食材なので美容にも良いですね。
春になり衣類の片付けなどバタバタしておりましたがクリーニングも行けてすっきりしてきました。
春の装いの準備も出来てきて、すべすべの春服（花粉が付きにくい）でお出かけする日も間近となり楽しみです。
スギ花粉時期ですが早めの対策で体調が整えられています。
スギ花粉時期ですが早めの対策で体調が整えられています。
しっかり休養もとれたのでまた頑張れそうです
皆さまも季節の変わり目なのでご自愛くださいね。
参加の際はまたよろしくお願い致します。
